第112章 钱花光了？没事，做任务赚！(第3/3 页)

经过了他执意要付费，和林芊芊执意不要钱的争执拉扯后，他眼睁睁看着二人离开，却一分钱也没有花出去。

“算了，有时间再补报吧”

秦锐也不是一个婆婆妈妈的人，拿定了主意以后，也就不再推辞二人的好意。

食材有了，接下来就是试菜环节了。

取一块带着雪花纹路的粉色牛肉，微微解冻后，撒上食盐和现磨的黑胡椒碎，开始揉搓入味。

肉放置在一旁腌制着，接下来，秦锐打着火，给小吃车的铁板加上了热。

紧接着便是倒上橄榄油，热锅凉油，防止一会儿牛肉粘锅。

等到铁板上的橄榄油香气被温度激发出来以后，秦锐将已经腌制了将近半分钟的牛肉放了上去。

随着刺啦一声轻响，浓郁的焦香随之在小吃车内释放而出。

肉在铁板上小火煎着，秦锐抽时间开始调酱汁。

酱汁水需要用到的东西有红酒、奶油、黄油、迷迭香。

黄油在铁板上化开，放入迷迭香，用热黄油激发萃取迷迭香的香气。

等到二者的香气充分融合之时，秦锐将红酒淋了上去。

红酒遇到热热的铁板，瞬间就汽化了，整个小吃车内都是红酒被激发出来的香气。

将酱汁铲到一个纸杯子中，这边的牛肉也煎好了。

秦锐拿西餐刀割了一块烤好的牛肉，放入口中。

肉质嫩滑，雪花脂肪的香气浓郁，肉的纤维感极度被淡化了。

感觉就像吃一块滑嫩的奶油果冻。

将酱汁淋在牛肉上，秦锐又吃了一口。

与什么都不加的原生态雪花牛肉相比，这块淋了酱汁的牛肉味道明显更加丰富。

除了雪花脂肪自带的奶香外，鼻腔之中又增加了红酒的香气，和黄油带来的淡淡奶香。

而且恰到好处的咸味，把牛肉的鲜味全部烘托出来了。

鲜、嫩、香，这雪花牛肉现在最明显的就是这三种味道。

“这味道，太经典了”

一口气将煎好的牛肉全部吃光，秦锐满足地拍了拍肚子。

这下万事俱备了，就等明天去卖牛肉了。

牛肉需要现煎，所以今天也不需要做什么准备工作，只要冷链车一直在运行，让牛肉一直在保鲜就可以了。

看了看，确实没有什么需要再干的活了，

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